Un grupo de estudiantes de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia del Centro Universitario Amecameca de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) crearon el podcast Ordeñando el Conocimiento, con el objetivo de acercar a la comunidad estudiantil y al público en general a los conocimientos del área de producción animal y la generación de alimentos.
El podcast, que está disponible en plataformas como Spotify, aborda temas como la elaboración de quesos gourmet, los mitos sobre la leche, la recría, la herpetología y el calostro.
“En la actualidad, las redes sociales tienen mucho éxito entre el estudiantado e incluso, muchos de ellos escuchan podcast como parte de su formación académica, así que lo ideal es convertirlas en una estrategia de aprendizaje”, dijo Jesús José Puente Berumen, encargado del Taller de Lácteos del Centro Universitario Amecameca.
“Ordeñando el Conocimiento”, el podcast sobre producción animal
Puente Berumen señaló que el podcast se llama Ordeñando el Conocimiento, en referencia al ejercicio que realizan quienes participan en él para extraer el conocimiento de su área de formación y compartirlo, transmitirlo, principalmente en beneficio de la formación de futuros médicos y médicas veterinarias.
El catedrático universitario destacó que el podcast cuenta con la ayuda de alumnos de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispánicas, que también se ofrece en este campus de la UAEMéx, para la redacción de guiones y la elaboración de esquemas de las entrevistas.
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Buscan sumarse a la formación de futuros médicos y médicas veterinarias
“Definitivamente, nos tomó mucho tiempo desarrollar y ejecutar la idea; sin embargo, contamos con la ayuda de alumnos de la Licenciatura en Lengua y Literatura Hispánicas, que no ayudaron, por ejemplo, a plasmar por escrito la idea y, sobre todo, a elaborar los esquemas de las entrevistas”, precisó.
Puente Berumen destacó que el podcast Ordeñando el Conocimiento es una oportunidad para que los estudiantes de la UAEMéx puedan compartir sus conocimientos con la comunidad y contribuir a la divulgación de la ciencia.
SPM