En la Región del Valle de Teotihuacán, se inauguró la 51ª Feria Internacional de la Tuna en el Pueblo Mágico de San Martín de las Pirámides, posicionando al Estado de México como el principal productor de tuna a nivel nacional.
Este año, más de un centenar de productores participan en la feria, ofreciendo una amplia gama de productos culturales y gastronómicos.
Lista Feria Internacional de la Tuna en San Martín de las Pirámides
Entre ellos se encuentran licor de tuna, xoconostles deshidratados bañados en chocolate, en almíbar o cristalizados, salsas, nopales en escabeche, enchilados y salados, mermeladas, así como productos de belleza como champú y jabones con extractos de tuna, nopal y xoconostle.
El evento inaugural fue presidido por Horacio Duarte Olivares, Secretario General de Gobierno del Estado de México, en representación de la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez. Estuvo acompañado por María Eugenia Rojano Valdés, Secretaria del Campo, Nelly Carrasco Godínez, Secretaria de Cultura y Turismo, y Edgar Martínez Barragán, Presidente Municipal de San Martín de las Pirámides.
María Eugenia Rojano Valdés destacó que San Martín de las Pirámides es el principal productor de tuna en el país, con el Estado de México generando cerca del 40 por ciento de la producción nacional, principalmente en los municipios del Valle de Teotihuacán. Reafirmó el compromiso de seguir apoyando este cultivo vital.
“Esta feria no sólo es una oportunidad para degustar, sino también para apreciar la riqueza de lo que tenemos en nuestro estado. Es un espacio para aprender, innovar y buscar juntos nuevas formas de producción”, afirmó la Secretaria del Campo, María Eugenia Rojano Valdés.
Nelly Carrasco Godínez, Secretaria de Cultura y Turismo, enfatizó la importancia cultural y turística de la Feria Internacional de la Tuna.
“Me llena de contento celebrar con ustedes los 51 años de esta feria que gira en torno al fruto del nopal: la tuna. Este fruto, debido a su capacidad de adaptarse y desarrollarse en condiciones extremas, ha sido considerado el alimento del futuro.
Con amor y orgullo, debemos difundir su potencial, compartir sus beneficios y salvaguardar su versatilidad y resistencia”, expresó.
Recordó que desde 1973, entre los meses de julio y agosto, la gente del Estado de México comparte su cosecha de tuna, llenando de abundancia al territorio estatal y nacional. La feria también rinde homenaje y reconoce la labor de los productores de tuna.
Edgar Martínez Barragán, Presidente Municipal de San Martín de las Pirámides, agradeció a la Maestra Delfina Gómez Álvarez por su apoyo a la Región del Valle de Teotihuacán, destacando su riqueza cultural, tradicional y natural.
Se celebra del 01 al 04 de agosto
Tras la inauguración, la Orquesta Filarmónica Mexiquense, dirigida por Gabriela Díaz Alatriste, ofreció un concierto que deleitó a los asistentes, quienes luego recorrieron los pabellones agropecuario, artesanal y gastronómico.
La Feria Internacional de la Tuna se celebra del 01 al 04 de agosto en el corazón del Pueblo Mágico de San Martín de las Pirámides.
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SPM