El Estado de México (Edomex), es reconocido por su amplia variedad artesanal, alberga una rica tradición en la elaboración de licores y destilados.
En municipios como Toluca, Tenancingo, Tianguistenco, Malinalco, Tepotzotlán, Metepec, El Oro, Tenango, Villa del Carbón y Jiquipilco, entre otros, se producen bebidas únicas que deleitan a propios y extraños.
Licores y destilados del Edomex
- La Garañona: Típica del Pueblo Mágico de Metepec, con cerca de 90 años de existencia, se elabora con 14 hierbas y se le atribuyen propiedades medicinales. Su tiempo de elaboración puede ser de entre dos y tres semanas.
- La Chiva: Originaria de El Oro, debe su nombre a su fama de “topetear”, esta hecha con 21 hierbas tradicionales, alcohol y anís dulce, La Chiva lleva un tiempo de producción de al menos cinco meses.
- El Mosquito: Bebida popular de Toluca, nació aproximadamente en 1920, su sabor dulce a naranja conquistó a los consumidores de la época, de ahí su nombre.
- Destilados de maguey: Bebidas ancestrales como el pulque, conocido como la bebida de los dioses, y el mezcal, elaborados a partir de diferentes tipos de agave. Su sabor y calidad los han convertido en productos reconocidos a nivel internacional.
- Cervezas artesanales: En los últimos años, las cervezas artesanales mexiquenses han ganado gran popularidad entre los conocedores por su calidad y variedad.
- Rompope: Bebida nacida en los conventos durante la Época Colonial. Se caracteriza por contener yemas de huevo, leche, canela, azúcar, vainilla y licor. Hoy en día se encuentra en diversos sabores como café, coco, chocolate, pistache, piñón, entre otros.
Puedes adquirirlas en plataformas digitales
El Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM) te invita a adquirir estos productos en sus 15 Tiendas de Artesanías “Casart”, ubicadas en distintos puntos de la entidad.
También puedes adquirirlos a través de las plataformas digitales como Amazon, Mercado Libre y WhatsApp al 722-148-6220.
SPM