La comida de hoy para una familia de 5 integrantes; ambos padres y tres menores de edad, nos costó al rededor de $300.00. Ni aún con el incremento del 22% al salario mínimo -que entra en vigor hasta el primero de enero- nos alcanzó.
Suponiendo que trabajan el padre y la madre en Toluca, donde ganan un salario mínimo -ya con aumento- de 172.87 pesos; ambos sumaron 345 pesos con 74 centavos.
El menú para cocinar con su salario mínimo
Sopa de fideos con papas y calabazas
Bistec de res en salsa verde con papas
frijoles refritos
gelatina, de postre
un kilo de tortillas
una jarra de agua de mandarina
La lista del súper. Lo más barato para que alcance el salario mínimo
Bistec de res 184 kg
Papa 24.90 Kg
Cebolla 36.90 kg
tomate verde 69.90 kg
Jitomate 59.90 kg
Calabaza -la más barata- 27.90 kg
frijol 31.50 kg
Chiles serranos 62.90 kg
Mandarina 74.90 kg
Sopa de fideo 4.50 pza.
Gelatina 7.90 pza.
TOTAL 623.40 pesos
El presupuesto 345.74 (dos salarios mínimos)
Obviamente no nos alcanza para comprar un kilo de todo, por lo que lo reduciremos a la mitad. Solo la tortilla y el frijol serán de un kilo; las piezas como la sopa y la gelatina, y le agregamos 22 pesos de transporte, ida y vuelta de una sola persona.
En total requerimos 320.40; es decir, aún con el aumento del salario mínimo, haciendo una comida variada, sin considerar otros gastos como gas, luz, aceite, sal, azúcar y otros productos que se requieren para hacer la comida; además de reducirla a una porción limitada; le dejaría a una familia apenas 20 pesos al día para el resto de gastos.
Pero estos precios son de hoy, cuando el salario mínimo es de 141.70 centavos; es decir disponemos de 283.40 centavos; o sea que no nos alcanza para este menú; nos faltan aún 37 pesos. Esta es la realidad del Salario Mínimo hoy.
**Los precios fueron tomados HOY del centro comercial La Comer.
ASME
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