Etiqueta: gastronomía edomex
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VIDEO: Celebran el Día del taco en Metepec
Este viernes se celebra en México el Día del Taco, por lo que a Metepec acudieron cientos de personas a festejar a la joya de la corona de la gastronomía mexicana. Día del taco en Metepec Por una hora, más de 20 puestos dieron tacos gratis, lo que generó no sólo la curiosidad sino que…
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Mole de Ocoyoacac, tradición gastronómica ancestral
El mole de Ocoyoacac es considerado acervo estatal por la preparación, la cual es tan tradicional como el propio platillo, en el que cocineras de la comunidad acostumbran a utilizar alrededor de 20 ingredientes que unen de forma artesanal. Jovita Montes, es una de las cocineras tradicionales de la zona, en donde las porciones pequeñas…