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Cada diciembre, la capital mexiquense tiene espacios que se transforma en un mercado donde las ferias decembrinas llenan plazas, calles y explanadas con artesanos, comerciantes y visitantes que buscan productos típicos de la temporada. Aunque a simple vista parece una tradición moderna, sus raíces se extienden hasta la época prehispánica, cuando las rutas comerciales que…