Etiqueta: Octavo festival

Al igual que su hermano mayor, Puebla, la zona de los Volcanes, en el Estado de México, quiere ser considerad la meca del chile en nogada. A partir de difundir la preparación con ingredientes endémicos, practicas ancestrales y demostrar a través del paladar arraigo e historia. Por ello, desde este fin de semana tendrá lugar…